Gastroback Design Odkurzacz Advanced Professional Plus

srebrny

Gastroback Design Vakuumierer Advanced Professional Plus refurbed jest na tyle wytrzymały, by sprostać nawet profesjonalnym zastosowaniom w gastronomii. To kompletnie odnowione urządzenie do pakowania próżniowego imponuje takimi cechami jak:

• Dużej wydajności pompa próżniowa (20 L/min).
• Wyjmowana, łatwa w czyszczeniu komora próżniowa.
• Idealne urządzenie do marynowania próżniowego i gotowania sous vide.

W pełni zautomatyzowany profesjonalny system próżniowy z wydajną pompą podciśnieniową z podwójnym tłokiem (20 l na minutę, 0,9 bara)

Design Vakuumierer Advanced Professional Plus pozwoli Ci na długie zachowanie świeżości i smaku żywności. Urządzenie możesz również wykorzystać do ochrony delikatnych przedmiotów przed wilgocią i zabrudzeniami zarówno w domu jak i na zewnątrz.

Idealny do marynowania próżniowego i gotowania sous vide

Pojemniki próżniowe (jako wyposażenie opcjonalne) doskonale nadają się do marynowania, ze względu na dużo łatwiejszy proces przenikania marynaty do produktów spożywczych w środowisku próżniowym. Ta funkcja odpowiada za automatyczne opróżnianie i wentylację pojemnika próżniowego w cyklach 30-minutowych. Wydatnie przyspiesza to proces marynowania. Do skorzystania z tej funkcji wymagany jest odpowiedni pojemnik próżniowy (wyposażenie opcjonalne).